調理レク 〜 ぎょうざ

みなさん、こんにちは！愛の家さくら館です。

今回は、みんなが大好きな「調理レクリエーション」で手作り餃子に挑戦しました🥟✨

まずは具材の準備からスタート！

キャベツ、ニラ、ひき肉をボウルに入れたら、調味料の計量です。

しょうがやにんにくのチューブ、

醤油や料理酒を計量スプーンできちんと測り、

仕上げに塩コショウを少々入れました。

さじ加減を確かめながら真剣な表情で計量する姿が見られ、

手元の作業にとても集中していましたよ。

ボウルをみんなで協力してしっかり捏ね、

旨味がたっぷり詰まった餃子のタネが完成しました。

次はいよいよ皮包みの工程です！
スプーンで具材を適量すくい、

餃子の皮の上に乗せてひとつひとつ丁寧に包んでいきます。

具材が出ないようにフチをギュッとしめたり、

綺麗に形を整えたりと、

みんな手先をとても上手に使って作業を進めていました😊

こんがり美味しく餃子が焼き上がりました♪

みんなで一緒に「いただきます！」

自分たちで材料を計って捏ねて、

心を込めて包んだ出来立ての餃子の味は格別です。

みんな夢中になって口いっぱいに頬張り、

大満足の笑顔がたくさん見られました😋

これからも楽しみながら手先のトレーニングや

調理の楽しさを実感できるような活動を行っていきたいと思います。

次回の更新もどうぞお楽しみに！🏫✨

担当 : 佐藤