きんかんをたくさんいただきました！！

こんにちは(*^-^*)GHなかばる３階です。

ある日、ご入居者様のご友人様が面会に来館された際に、「きんかんをたくさんもらった。」と言われ

何かできないかな、、、と考え今回は「きんかんの甘露煮」を一緒に作りました！！

初めにきんかんをきれいに洗い、他のご入居者様と一緒にヘタ取りからスタートです＼(^o^)／

きんかんの数を見て「すごーい！！たくさんあるね。」と言われながら１つ１つヘタ取りをしました。

おしゃべりしながらあっという間にへた取り完了しました(;・∀・)職員がするよりとても手際よく

作業されていました(^O^)ありがとうございます！！

そしてきんかんに切れ目を何箇所入れた後に今回は下茹でをしてあく抜きなどをしました。

下茹でをした後に、さとうとお水に入れてコトコト煮る事、、、、きんかんの甘露煮の完成です＼(^o^)／

上手くできたかな、、、と皆様と一緒に味見をしました!(^^)!お味は、、、、、「おいしいよ」と言って頂けました(^_^)/♡♡

皮もやわらかくなっており、甘くておいしく出来ました！！今日の夕食時に皆様と一緒に頂きたいと思います!(^^)!

担当　３階のFさんでした☆☆