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寒い季節がやって来ました・・・
本日は心も体も温まるシチューを作りたいと思います✨
それでは皆様・・・クッキングスタート✊
シチューのルーは大パックを2ケース使います(*´▽｀*)
71人分のシチューにはこんなにたくさんの材料🥔🥕🍄
かわなしで柔らかいソーセージをカットしてきま～す！
一番多いい🥔じゃがいもは職員全員で皮むきに集中☺
忙しい中看護師さんもお手伝いしてくれました。
笑顔がキュート(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いつもお手伝いしてくれている皆様はお手のもんです(*'▽')
私の✊よりもじゃがいもが大きくて立派ね！！
野菜のカットが終わったらバターでこんがり玉ねぎを炒めていきます。
とってもいいかおり・・・
こんなにたくさんの野菜とソーセージができました✨
テーブルのそうじまでしっかり！！
さすが皆様ベテラン主婦ですね✨✨
砂糖とお水に鶏肉を付けておくと柔らかくなります・・・。
シチューが楽しみ(*^-^*)
いよいよ・・・最終仕上げです(^_-)-☆ｓ
仕上げていきますよぉ・・・。
アクを綺麗にとって煮込んでいきます☺
職員と入居者様でここまで仕上がりました。
シチューのルーとブロッコリーを入れて完成です✨✨
お昼の時間が楽しみですネ💛
それでは、又後ほどお会いしましょう・・・
さわやかながれやま館 さいとう
