スイートポテト作りました（part１）

こんにちは、さわやかあかしの里です。

先日、調理レクでスイートポテトを作りました。

まずは、手洗い消毒から...

ふかしたサツマイモに、生クリーム・バター・卵黄を

加えて、混ぜていきます。

だまになったさつまいも生地を滑らかにするのに

時間がかかり、「手が疲れた...」と交代で混ぜて下さいました。

さつまいも生地が出来上がったので、形を作っていきます。

「お菓子作りなんて、何年ぶりやろ...」と、懐かしんでる方も

いらっしゃいました。

形が出来上がりました(*^^*)

つやを出すために、上から卵黄を塗っていきます。

はい、出来上がり！

早速、オーブントースターで焼いていきます。

♡綺麗に焼きあがりました♡

続いて、普段おやつにゼリー・ヨーグルトを提供

している方用に、さつまいもプリンを作りました。

プリンに、生クリームをトッピングしました。

順番に焼いている間に、試食会！！

「すごく美味しい」と皆様絶賛されてました。

スイートポテトもプリンも、大好評♡

焼きあがったので、各フロアへ...（part２へ続く）