こんにちは(^^)/
さわやかサンメイトきららでは秋の青空の下 木に実った柿の収穫後は・・・
昔ながらの知識が光る『柿さわし』をご入居様から教わりながら一緒に行いました(*'ω'*)
さわす前は柿を1個1個丁寧に拭いて・・・・

その後は35度以上の焼酎をヘタの部分にしっかりと浸します。


最後は袋に詰めて密封して寝かせる(=゚ω゚)ノ

『昔は家でよく作ったもんだよ!』『甘くなるのが楽しみだね!』
と懐かしい思い出話にも花が咲きました( *´艸`)

自分たちで収穫した柿がどんな味わいに変わっていくか・・・・今から楽しみでいっぱいです(●´ω`●)
次回・・・
実りの秋パート2をお楽しみに(⋈◍>◡<◍)。✧♡
編集:情野
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