さくらもちレク🌸part1

こんにちは、おかざき館ブログの時間です😊

皆様に春を感じて頂きたく、桜餅レクを開催いたしました🌸

桜餅には関東風と関西風があるのをご存じでしたか？

関東風は生地をクレープ風に焼き、こしあんを巻いて作り

関西風は道明寺粉を蒸しておはぎのように包んで作ります。

全国的なシェアは関西風が７割だそうですよ。

おかざき館では皆様に召し上がって頂けるよう関東風で作りましたよ。

その様子をご覧ください💕

まずは、あんこを人数分丸めます。

　粉を計って生地作りです。☝️

　生地は桜色にうっすらと色付けをしましたよ。

　出来上がった生地をドンドン焼いていきます。

薄く焼く人・・・・分厚く焼く人・・・・

人、それぞれ・・・

焼いた生地でこしあんを包んで…

完成！！

お味はいかがでしょうか…❓

「いただきます」を待てずにフライングしていた方も…🤭

　緑茶も淹れてピンクと緑が春らしくてきれいですね♪

皆様と一緒に作りワイワイと楽しい時間でした💕

今回は、2階入居者様の様子をご覧いただきましたが・・・

３階の様子は、part２で・・・🤗